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　　燒烤的美味，歷來對人們具有較大的誘惑力和吸引力。燒烤如今在大江南北，街頭巷尾隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃不可少的一道靚麗的風景。特別是在一天的繁忙后，現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下，這時燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方式，這些人都被夜攤的魅力所吸引，被那炭火與醬料下的美味所俘虜。聊城魯媽媽小吃培訓學校推出的燒烤技術(shù)在秘制的配方基礎(chǔ)上加上特色的調(diào)味料調(diào)味醬等獨具風味的調(diào)料，使烤出來的食品在營養(yǎng).色澤.香味.口感.口味都是上上佳品，才能在繁華夜市中長久存在。
　　聊城魯媽媽小吃培訓學校--燒烤全套培訓內(nèi)容:
　　1 烤羊肉串 2.烤鮮魚 3.烤羊排 4.烤羊內(nèi)腰 5.烤羊外腰 6.烤羊鞭 7.烤板筋 8.烤馬步魚 9.烤饃干 10.烤翅中 11.烤翅尖 12.烤金針菇 13.烤茄子14.烤青椒
　　聊城魯媽媽小吃培訓學校--燒烤培訓實踐學習：
　　1 各類原料刀工聯(lián)系。
　　2 各類原料的進貨渠道和預(yù)處理方法。
　　3 羊肉 魚類 海鮮類腌制技術(shù).
　　4 特制燒烤醬.燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
　　5 燒烤油料配方。
　　6 燒烤的撒料配方。
　　7 無煙燃氣爐烤制技術(shù)。
　　8 各種味型調(diào)制技術(shù)。